Сайт новостей

Горячая пища, кедровые орехи, оливковое масло и капуста помогают похудеть

Диетологи назвали продукты, которые помогают снизить аппетит, то есть, способствуют похудению.

На первом месте оказались кедровые орехи. За счет содержания в них жирных кислот они способствуют выработке гормона, отвечающего за насыщение и регулирующего аппетит.

Горячая пища поможет быстрее справиться с голодом. Ее запах действует на центры насыщения в мозге и ускоряет процесс насыщения.

Зеленые листовые овощи, например, салат, капуста, шпинат, содержат мало калорий, но на их переработку организм тратит достаточно много энергии.

В оливковом масле также содержатся жирные кислоты. Учеными из Корнеллского университета доказано, что благодаря его употреблению люди потребляют меньше калорий.

Источник: COSMOPOLITAN

Привычка жевать жвачку и есть повторно разогретый картофель являются самыми «безобидными» причинами вздутия живота

Диетологи Британской Диетической Ассоциации назвали шесть очевидных и скрытых возможных причин вздутия живота.

1. Повторно разогретая пища. При повторном разогревании крахмалосодержащих продуктов (картофеля, риса) крахмал изменяет свою структуру, и бактерии кишечника, увеличив активность, выделяют больше газов.

2. Жевательная резинка. Вместе со жвачкой заглатывается много воздуха, а заменители сахара, к тому же, раздражают кишечник.

3. Диета, в частности, белковая или с повышенным содержанием клетчатки сбивает ритм работы бактерий кишечника.

4. Антибиотики. Убивают не только опасные бактерии, но и полезные для кишечника.

5. Стресс. Это причина дисбаланса всех систем организма.

6. Болезнь кишечника. Если 1-5 причины исключены, а боль и дискомфорт остались - нужно спешить к врачу.

Источник: mens health

Когда приходит время вводить в детский рацион рыбу, перед мамой встает множество вопросов - когда вводить, полезно ли это, как быть с аллергией, какие сорта выбрать, как готовить?..

По данным педиатрических исследований, в 90% случаев добавление рыбы в рацион ребенка до года вызывает аллергию. Но и после года, добавляя рыбу в меню, родителям нужно быть особенно внимательными при кормлении ребенка. И тщательно следить за реакцией ребенка в первые минуты и часы после употребления рыбы. Если аллергия на рыбу есть, она может проявиться практически моментально. К сожалению, сильная аллергическая реакция может быть не только моментальна, но еще и опасна - вплоть до отека горла, анафилактического шока. Чтобы избежать такой ситуации, нужно соблюдать правила рыбного прикорма.

Когда и как начинать кормить рыбой?

Рыбу вводят в рацион ребенка после года. Рыбу тщательно очищают от косточек. Как правило, делают рыбное пюре. Для первого раза достаточно ограничиться одно ... Читать дальше »

Дети до 1 года, которым регулярно дают рисовую кашу, впоследствии могут страдать от коликов, аллергий и проблем с кишечником.

Рисовая каша, которой кормят детей до 1 года, может стать причиной аллергии и воспаления кишечника.

В течение 16 лет австралийские педиатры проводили исследования здоровья детей, которых в возрасте до 12 месяцев регулярно кормили рисовой кашей. Оказалось, что белки рисовой крупы могут стать причиной негативной реакции детского организма, отчего у них нередко возникают проблемы с колитами и нарушение работы кишечника.

В связи с этим ученые рекомендуют ограничить в детском питании рисовую крупу. Что касается взрослых, то для них рис такой опасности не представляет.

Источник: Sunhome.ru

Употребление миндаля, грецких орехов и сушеных абрикосов может снизить риск развития рака печени. К такому выводу пришли исследователи из Института рака в Шанхае.

Китайские эксперты установили, что употребление продуктов питания, насыщенных витамином Е, снижает опасность развития одного из самых смертоносных видов рака. Пищевые добавки с витамином Е, или такие продукты, как миндаль, грецкие и кедровые орехи, а также сушеные абрикосы сокращали риск образования опухолей печени у людей пожилых и среднего возраста. Кроме того, известно, что этот витамин также помогает защищать организм от болезней сердца и повреждений глаз.

Эти выводы были получены на основе анализа 132 837 человек, включая 267, ставших жертвами болезни. Кстати, по количеству случаев опухолей печени Китай занимает первое место в мире. На долю населения Поднебесной приходится 54% всех заболевших. Ученые из Шанхая собирали всю необходимую информацию о диетических пристрастиях участников исследования, сопостав ... Читать дальше »

В темном пиве содержится большее количество железа, чем в светлом и безалкогольном напитке

Испанские ученые выяснили, что пить темное пиво полезнее, чем светлое. Именно в темном пиве, как показал результат исследований, содержится большее количество железа, чем в светлом и безалкогольном.

Железо является важнейшим элементом для организма человека, поскольку входит в состав гемоглобина и участвует в доставке кислорода в ткани и органы. В пиве этот металл окисляет органические соединения, придавая напитку устойчивый вкус.

Безалкогольное пиво проходит через стадию вакуумного выпаривания (удаление алкоголя), а светлые сорта проходят фильтрацию с помощью материала, задерживающего железо, потому в этих двух видах пива, в отличие от темного, концентрация железа намного ниже.

Источник: zdravoe

Детям до 1 года не стоит пить коровье молоко. В нем обнаружили слишком высокое содержание соли в этом продукте (в 4 раза выше, чем в грудном)

Детям до 1 года не стоит пить коровье молоко, предупреждает Департамент здравоохранения Великобритании. Такую рекомендацию он обнародовал в связи с данными ученых Бристольского университета, которые обнаружили слишком высокое содержание соли в этом продукте (в 4 раза выше, чем в грудном), что опасно для растущего организма.

В ходе исследования, проведенного диетологами, наблюдавшими за развитием 1200 детей, начиная с 8 -ми месячного возраста, выяснилось, что 70% из тех, кому давали коровье молоко, в дальнейшем предпочитали соленую пищу, отчего у многих страдают почки.

При этом по данным британской статистики, 4 тысячи человек ежегодно погиб ... Читать дальше »

Как сообщается в статье, опубликованной в журнале Environmental and Experimental Botany, в томатах обнаружено вещество, обладающее мощным антиоксидантным действием - ферулоил норадреналин (FNA).

Новый антиоксидант был получен учеными из испанского Института молекулярной и клеточной биологии растений. Это вещество выделяется в растениях под действием стресса и было выявлено при исследовании продуктов метаболизма томатов, зараженных бактериальной инфекцией (для растения это стресс). Авторы исследования утверждают, что активность этого антиоксиданта очень высока: он «сильнее» витамина Е в 4.5 раза, витамина С - в 10 раз и ресвератрола (содержащегося, в частности, в красном вине) - в 14 раз.

В дальнейшем FNA может быть использован в качестве натурального консерванта - он, помимо прочих своих замечательных свойств, препятствует окислению жиров.

www.lanutrition.fr

Дети, выросшие на домашних продуктах, быстрее развивают хороший вкус.

Британские ученые рекомендуют молодым мамам учиться готовить самостоятельно, а не пользоваться готовым питанием или полуфабрикатами, которые можно приобрести в супермаркете. Если малыш чуть ли не с рождения получает домашние блюда, то впоследствии он значительно чаще налегает на овощи и фрукты - ключевые компоненты здорового питания.

Как установили специалисты из университета Лейчестера, растущие на домашней пище малыши развивают свой собственный вкус уже к семи годам. В этом возрасте они могут точно сказать, что для них вкусно, а что - нет. И чаще всего в первой категории оказываются фрукты и овощи. Правда, для этого мамы должны чаще кормить своих детей здоровой пищей, включая и блюда из овощей и фруктов.

Подобного позитивного эффекта среди детей, которых кормят готовым детским питанием из магазина, не наблюдается.

По мнению доктора Хелен Култхард из университета De Montfort, в ежеднев ... Читать дальше »

Земляника помогает поддерживать уровень дофамина, который отвечает за память, обучаемость и внимание

Ягоды земляники помогут сохранить молодость мозга и защитить его от воздействия радиации, - выяснили ученые из университета Тафтса.

Выводы были сделаны в результате эксперимента с участием 3-х групп лабораторных крыс, одна из которых получала повседневный корм, а в корм второй и третьей групп добавляли экстракт земляники и голубики.

Спустя 2 месяца половину крыс из каждой группы подвергли радиационному излучению - это должно было ускорить процессы старения в мозге. Затем крысы прошли обучающую программу.

Когда ученые измерили у животных уровень дофамина - нейромедиатора, который отвечает за память, внимание и обучаемость, выяснилось, что этот уровень у облученных крыс, которых кормили экстрактом яго ... Читать дальше »

Здоровый ужин без жирной и тяжелой пищи и алкоголя поможет сделать ночной сон спокойным и защищенным от ночного храпа

Диетологи подчеркивают, что причиной ночного храпа часто являются пищевые пристрастия человека. Так, обильная еда на ночь заставить храпеть даже того, кто обычно в этом не замечен. Кстати, способ приготовления и вид пищи тоже имеет значения.

Например, жена легко может заметить, после какого состава ужина ее муж храпит, и ограничить эти продукты. Но так или иначе: легче ужин - слабее ночной храп. Главный провокатор храпа - жирная пища, а вот приготовленная на пару, сваренная или запеченная - уменьшит храп.

Алкоголь также известен как предвестник ужасного ночного храпа. Его могут также вызывать молоко и шоколад, поглощенные на ночь.

Источник: Посольство медицины

Молочная сыворотка поможет укрепить иммунитет, выводит токсины и лишний холестерин

Сыворотка - один из «побочных» продуктов переработки молока. Полезные свойства сыворотки чрезвычайно значимы: она сохраняет всю пользу коровьего молока, но при этом ее жирность - всего 0,2%.

На 94% молочная сыворотка состоит из воды, а остальное - витамины, особенно группы В, минералы, оптимальные по аминокислотному составу белки, кальций, магний. Всего 1 стакан сыворотки в день - способ укрепить иммунитет. Во время фруктовых разгрузочных дней сыворотка поможет вывести из организма лишний холестерин и токсические вещества.

Коктейль в составе 250 г холодной сыворотки, 1 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. лодки меда, щепотки корицы, добавленный в 100 г клубничного пюре - живительный напиток, который избавит от чувства голода.

Источник: e-news

Диета, богатая белками, но с ограниченным количеством углеводов, помогает снизить риск развития и роста раковых опухолей.

Исследователи из центра рака Британской Колумбии вырастили мышей с подсаженными человеческими раковыми клетками. При этом мышей разделили на группы по видам диет.

Первая диета состояла из 55% углеводов, 23% протеинов и 22% жиров. Вторая - из 15% углеводов, 58% - белков и 26% жира. У мышей из второй группы рост опухоли был замедлен, по сравнению с мышами из первой группы.

Выяснилось, что белковая диета, во-первых, активирует работу иммунной системы, а во-вторых, ограничивает глюкозу и инсулин в крови, которые связывают с развитием рака.

Источник: medkarta.com

Медики составили список из пяти правильных продуктов, которые помогут летом не только насытиться, но также сохранить стройность и сбросить лишние килограммы.

Это морковь, арбуз, виноград, орехи и зеленый чай, пишут «ИнтерНовости».

В полезности и вкусовых качествах моркови давно уже никто не сомневается. Этот овощ очень полезен для кожи, а вот в жаркий период - особенно. Бета-каротин, который содержит морковь, позволяет быстро загореть, приобретенный загар будет держаться на коже в течение всего лета.

Арбуз охлаждает в жару, утоляет жажду, а также нормализует работу почек и кишечника. При всем этом он совершенно не калорийный и к тому же очень вкусный.

Виноград спасает людей от старения кожи. В нем содержатся антиоксиданты, сохраняющ ... Читать дальше »

Красочная упаковка и форма привлекают детей в сухих завтраках. Однако такая еда таит в себе опасности для их здоровья.

Сухие завтраки популярны во всем мире, особенно их любят дети. Однако медики предупреждают: дошкольникам их есть вообще нельзя, а школьникам можно не больше 1-2 раз в неделю.

Изготовители сухих завтраков утверждают, что их продукт натуральный, но доклад Всемирной организации союзов потребителей содержит противоположную информацию. Так, согласно их выводу, наиболее распространенные детские сухие завтраки содержат ингредиенты, опасные для здоровья детей - красители, эмульгаторы, ароматизаторы.

Детей привлекает красочная упаковка, хрустящие сладкие фигурки, а не состав, а родителей - надписи о витаминах и минералах. Законодательство Украины, в частности, запрещает использовать для производства ... Читать дальше »

Добавки, используемые при изготовлении сосисок, колбасы и ветчины, превращают мочеполовую систему в «химзавод».

Любимые многими сосиски могут стать причиной неприятностей в сексуальной жизни мужчин.

Американские ученые детально разобрали состав большинства сосисок и влияние каждого из компонентов на человеческий организм. Так, нитрат и нитрит натрия, ряд других солей, применяемых при изготовлении ветчины, сосисок, бекона - причины расстройств интимного плана, особенно у мужчин. Эти вещества вступают в химическую реакцию с желудочной кислотой. Регулярное употребление колбасных изделий увеличивает риск развития рака мочевого пузыря на 30% и органов мочеполовой системы, что показало многолетнее исследование.

Снизив калорийность питания, можно существенно увеличить продолжительность жизни, доказали ученые.

Дело в том, что ограничение в питании приводит к уменьшению внутренней температуры тела, при которой все процессы в организме протекают максимально эффективно, благодаря чему продлевается и жизнь человека.

В исследовании ученых из Вашингтонского университета (Washington University) приняло участие 24 взрослых добровольца старше 50 лет, которые более шести лет ограничивали калорийность своего питания. Ученые измерили температуру их тела и сравнили с температурой 24 добровольцев из контрольной группы того же возраста и пола.

- У участников, придерживающихся низкокалорийной диеты, в среднем внутренняя температура тела была на 0,2?C ниже. Хотя снижение может показаться незначительным, оно является статистически значимым и сравнимым с тем, которое наблюдалось у мышей-долгожителей, которых кормили некалорийной пищей, - говорит руководитель исследования Луиджи Фонтана (Luig ... Читать дальше »

О холестерине много говорят и пишут, но мало кто может с уверенностью сказать, что это. На самом деле холестерин - жизненно важный участник обмена веществ

Несмотря на то, что о холестерине много говорят и пишут, мало кто может с уверенностью сказать, что это такое. Однако почти каждый из нас уверен, что холестерин - всеобщий враг номер один. На самом деле холестерин - жизненно важный участник обмена веществ.

Антонина Камышенкова / «Здоровье-Инфо»

Что такое холестерин
Представитель группы стеринов - органических веществ группы стероидов. Он синтезируется в нашей печени, а также поступает извне. Его роль в организме сложна и многогранна.

Входит в состав миелинового волокна, которое присутствует в клеточных мембранах, и регулирует таким образом проницаемость клеток

Отвечает за электрические нервные импульсы, служит своеобразной изоляцией нервных окончаний. Упрощенно говоря, это предохраняет нервы от короткого замыкания и позволяет нашей н ... Читать дальше »

Стремление выбрать «самую здоровую» пищу в ресторанном меню может сыграть с нами злую шутку.

Так, может случиться, что худеющий выберет в ресторане более вредное блюдо, чем нехудеющий - только потому, что будет введен в заблуждение названием. В самом деле, ведь логично предположить, что еда, обозначенная в меню как «салат», окажется полезнее той, которая называется «спагетти».

«Те, кто постоянно думает о диете, часто с порога отметают блюда из раздела макаронных изделий и сосредоточиваются на салатах, - отмечают авторы исследования Каглар Ирмак, Бет Вэллен и Стефани Розен Робинсон. - Однако салат не обязательно будет обладать теми полезными свойствами, которые от него ожидаются».

В наше время в салаты добавляют множество ингредиентов, которых худеющие стремятся избегать (мясо, ветчина, сыр, гренки, мака ... Читать дальше »

БАНГКОК, 22 апреля /ИТАР-ТАСС/ Таиландские врачи рассказали, как можно сбросить вес при помощи трав и специй. Диетологи отмечают, что дорогостоящие программы по снижению веса или химические добавки не всегда помогают добиться желаемого результата, а вот эффективные средства находятся буквально под рукой.

Диетологи одного из столичных госпиталей разработали специально для полных людей рацион питания, включающий несколько трав и специй, способных привести организм в тонус за несколько месяцев.
В первую очередь в пищу надо употреблять черный перец, отмечают медики. Он повышает термогенный эффект пищи, тело разогревается, энергии на переваривание уходит больше, тем самым откладывается меньше жиров. Далее следует корень имбиря, полезные свойства которого заключается не только в диетическом эффекте, но и отмечены при лечении суставов, восстановлении организма после болезней, поддержании во время беременности или при применении химиотерапии. Корица, по данным медиков, снижает ур ... Читать дальше »

Ткани: бывшее и наше время

В минувшем не столько меблировка, ведь и стенки роскошных жилищ ук­ра­шала исключительно, наверное, аристо­кра­тическая материал – гобелены. Их вы­сокое качество, а часто и ху­до­жественная значение, создают го­белены предметами роскоши, со­хра­­няемыми в протяжении веков. В наши деньки у нас ест ... Читать дальше »